ENYFÖRSLAG FÖR STÖRRE SÄLLSKAP
(Vi kan självklart skräddarsy en meny utifrån era önskemål)
2 RÄTTERS (340:-)
OST & CHARKBRICKA
Burrata mozzarella, gorgonzola piccante, parmesan, prosciutto di parma, salami tartufo, grillade oliver, kronärtskocka & rostat levainbröd.
STAMMIS PASTA
Oxfilé i krämig karljohan svampsås, riven svart tryffel, parmigiano reggiano & färska pastarör
ELLER
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Havskräfta, röda räkor, vongole, scampi, hummerfond & parmigiano reggiano
ELLER
SPAGETTI ALLE VONGOLE
Färska vongole musslor, vitlök, vitt vin, persilja & körsbärstomater
3 RÄTTERS (460:-)
OST & CHARKBRICKA
Burrata mozzarella, gorgonzola piccante, parmesan, prosciutto di parma, salami tartufo, grillade oliver, kronärtskocka & rostat levainbröd.
OXFILÉ PROVENCAL
Svart tryffel, barolosky, sotad savoykål, kryddsmör, med karljohansvamp, rostad bakpotatis riven tryffel & pecorinoost.
ELLER
TORSKRYGG
Smörstekt torskrygg med gulbetor, rädisor, smörad vitvinssås, regnbågslaxrom & färskpotatis
TIRAMISU
Hemmagjord tiramisu med bärkompott
ELLER
AFFOGATO
Glass, espresso & kaffelikör
VEGETARISK
2 RÄTTERS 310:-
3 RÄTTERS 360:-
BURRATA FRÅN APULIEN
Ramslökspesto, marinerad tomat, kronärtskocka, pistage, på grillat levainbröd & smör gjort på parmaskinka
ELLER
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA
Friterade små kronärtskockor med parmesan, rostade pinjenötter, citron, Xtra virgin olivolja & pecorino ost
KRÄMIG BURRATA RISOTTO
Portobellosvamp, säsongens svamp, parmesan, basilika & tomatsallad
TIRAMISU
Hemmagjord tiramisu med bärkompott