Middag

Middag Meny

Mån-Sön 15:00-23:00

SMÅ & GOTT        FÖRRÄTTER         CHARK & OSTBRICKA       PASTA / RISOTTO       HUNGRIG        PIZZA       DESSERT

SMÅ & GOTT

  • FRITERADE RISBOLLAR

    Med riven italiensk hårdost, krossad pistage, ricotta & chilimajo

    98sek

  • FRITERADE KRONÄRTSKOCKOR

    Med citron, pinjenötter & riven pecorino ost

    95 sek

  • PIMIENTOS PADRON

    Friterade små gröna paprikor med havssalt

    58 sek

  • LÖJROMSTACO

    Serveras i frasigt tacobröd med löjrom, smetana, rödlök & tändstickspotatis

    135 sek

  • EKOLOGISKA ITALIENSKA OLIVER

    (tre sorter marinerade EKO oliver)

    65 sek

  • MAROCKANSKA MANDLAR

    55 sek  

FÖRRÄTTER

  • BURATTA FRÅN APULIEN

    Ramslök spesto, marinerad tomat, kronärtskocka, pistage, på grillat levainbröd & smör gjort på parmaskinka

    165 sek

  • KALIXLÖJROM

    20 gram löjrom med smetana, rödlök, gräslök, tändstickspotatis & smörstekt bröd

    170 sek

  • GAMBAS PILPIL

    Röda räkor, scampi, chili, pressad tomat & vitlökssmör

    165 sek

  • GRILLAD KRONÄRTSKOCKA

    Friterade små kronärtskockor med parmesan, rostade pinjenötter, citron, Xtra virgin olivolja & pecorino ost

    155 sek

  • BAJA CEVECCE

    Hälleflundra, peruansk chili, friterad banan, lime, koriander, ingefära & piementos

    170 sek

  • RÅBIFF PÅ SVENSKT NÖTYTTERLÅR

    Svart tryffel, gulbeta, kapris, dijonäs, rostad lök, parmesan, skånsk senap & pecorino ost

    185 sek

CHARK & OSTBRICKA (FÖR 2-3 PERS)

  • CHARKBRICKA

    Prosciutto toscano pepato, spianata romana salami, prosciutto di parma (36 mån), salami al tartufo, grillade oliver, kronärtskocka, kräm på pistage & pinjenötter & grillat levainbröd

    285 sek

  • OSTBRICKA

    Gorgonzola piccante, parmesan (36 mån), Saint Maure (Frankrike), Gammel pär (Från Lakene ostgård i Sverige), fikonmarmelad, vindruvor, kex & taggiasceoliver

    285 sek

  • OST&CHARKBRICKA

    Prosciutto di parma (36 mån), prosciutto toscano pepato, salami al tartufo, parmesan (36 mån), Saint Maure (Frankrike), Gammel pär (Från Lakene ostgård i Sverige), grillade oliver, fikonmarmelad, vindruvor & kex

    285sek  

PASTA / RISOTTO

  • KRÄMIG BURRATA RISOTTO

    Portobellosvamp, säsongens svamp, parmesan, basilika & tomatsallad

    185 sek

  • SPICY VODKA PAPARDELLE

    Panchetta, nudja, vodka, san marzano tomat, en skvätt grädde & permigiano reggiano

    195 sek

  • LASAGNE PÅ NAPOLIANSK RAGU

    Färska lasagne plattor, ragu på högrev, salsiccia, pecorino, san marzano tomat med vedugnsbakat örtbröd

    185 sek

  • STAMMIS PASTA

    Oxfilé i krämig karljohan svampsås, riven svart tryffel, parmigiano reggiano & färska pastarör

    220 sek

  • SPAGETTI ALLE VONGOLE

    Färska vongole musslor, vitlök, vitt vin, persilja & körsbärstomater

    210 sek

  • RISOTTO FRUTTI DI MARE

    Havskräfta, röda räkor, vongole, scampi, hummerfond & parmigiano reggiano

    255 sek

HUNGRIG

  • GRILLAD ENTRECOTÉ PÅ BEN

    Med chimichurri, rostad bakpotatis, bearnaise, rödvinssky, tomat & sallad med parmesan

    345 sek

  • OXFILÉ PROVENCAL

    Svart tryffel, barolosky, sotad savoykål, kryddsmör, med karljohansvamp, rostad bakpotatis riven tryffel & pecorinoost

    355 sek

  • TORSKRYGG

    Smörstekt torskrygg med gulbetor, rädisor, smörad vitvinssås, regnbågslaxrom & färskpotatis

    295 sek

  • DIAVOLO

    Fiskgryta med dagens färska fisk, röda räkor, grillad havskräfta, hjärtmusslor, peperoncino, gnocchi, san marzano tomat & färskt nybakat bröd

    265 sek

  • VÅRKYCKLING PROVENCALE (från vårt rotesserie)

    Med smörstekta primörer, krämiga cocobönor smaksatta med tryffel & pecorinoost, rödvinssky, smashed potatis & sotad avokado

    265 sek

Pizza

Till alla våra pizzor använder vi: tomatsås gjord av san marzano tomater, fior di latte, provoloneost, extra virgin olivolja, caputonjöl av typen 00, naturligt jäst och havssalt

  • MARGERITHA

    Fior di latte, tomatsås, basilika och olivolja

    135sek

  • LÖJROM

    Löjrom, creme fraiche, rödlök, dill, citron & ricottakräm & fior di latte

    195sek

  • BURRATA

    Krämig burrata mozzarella, marinerad tomat, extra virgin olivolja, basilika, svart peppar, fior di latte & san marzano tomatsås

    175sek

  • SCAMPI ROSSO

    Scampi frästa i vitlök, pressad tomat, gremolata, chili, citron, fior di latte & san marzano tomatsås.

    185 sek

  • PARMA

    Parmaskinka, semittorkad tomat, buffelmozzarella, ruccola, parmigiano, reggiano, fior di latte & san marzano tomatsås

    185 sek

  • SALAMI LOVER

    Spianata romana salami, salami milano, rödlök, parmesan, basilika, fior di latte & san marzano tomatsås.

    175 sek

  • VEGETARIANO

    Portobellosvamp, kronärtskocka, peperonata, fior di latte, san marzano tomatsås & taggiasceoliver

    165 sek

  • OXFILÉ

    Portobellosvamp, svart tryffel, choronsås, parmesan, espelettepeppar, fior di latte & san marzano tomatsås

    190 sek

  • DIAVOLA

    Salsiccia bastone picate, parmigiano reggiano, inlagd tomat, basilika, fior di latte & san marzano tomatsås

    175 sek
     

DESSERTMENY

  • TIRAMISU

    Hemmagjord tiramisu med bärkompott

    95 SEK

  • CHOKLAD FONDANT

    Med gammaldags vaniljglass, hallonsås & färska bär

    110 SEK

  • AFFOGATO

    Glass, espresso & kaffelikör

    120SEK

  • T.E.G

    Tryffel, espresso & grappa

    145 SEK

  • 1 KULA SORBET

    45 SEK

  • CHOKLAD TRYFFEL

    35 SEK