CICHETI À LA CARTE PASTA RISOTTO PIZZA CHARK & OSTBRICKA VEGAN DESSERT
PIEMENTOS PADRON
75:-
Friterade små gröna paprikor med havssalt
ARANCINI
95:-
Friterade risbollar med riven italiensk hårdost,krossad pistage, ricotta & chilimajo
KRONÄRTSKOCKA
130:-
friterade kronärtskockor med parmesan, rostade pinjenötter, citron, Xtra virgin olivolja & pecorino ost
EKOLOGISKA ITALIENSKA OLIVER
65:-
(tre sorter marinerade EKO oliver)
(tre sorter marinerade EKO oliver)
68:-
Vitlöksbröd med vispat vitlökssmör & örter,ruccola, Xtra virgin olivolja & pecorino romano
PATATE FRITTE
68:-
friterade sötpotatispommes med riven parmesan, koriander & chilimajo
KRÄMIG BURRATA FRÅN APULIEN
135:-
Med datterinotomater, basilika, balsamico Munari (12 år), Xtra virgin olivolja, pistage
BRUSCHETTA
245:-
24 mån lufttorkad prosciutto från Parma, mozzarella di bufala campana, bakade datterinotomater, siciliansk junfruolja & vitlöksrostat levainbröd med basilika
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
125:-
Chiligrillade röda räkor från medelhavet (grönt ljus WWF) frästa i vitlök, persilja & Xtra virgin olivolja med pressad tomat & rostat levainbröd
CRISPY CHICKEN BAO SLIDER
115:-
Fried chicken, steamed bun, picklad gurka, kimchi coleslaw, koriander, salladslök & gochujang majo
LANGOS
165:-
Med skagenröra, löjrom, dill, riven västerbottenost, citron & rödlök
LÖJROMSTACO
135:-
Serveras i två frasiga tacobröd med löjrom, smetana, rödlök & citron
TARTAR PÅ SVENSKT NÖTYTTERLÅR
185:-
Svart tryffel, lagrad svecia, kapris, taggiasceoliver, parmesan reggiano, tryffelmajo, grillat leavinbröd med pommes & tryffelmajo
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
320:-
Grillad oxfilé, karljohansvamp med tryffelkräm, radicchio, svart tryffel, rödvinssås & italiensk parmesandoftande potatisgratäng eller patate al forno
TAGLIATA DI MANZO
325:-
Grillad hängmörad entrecoté med hyvlad parmesan, ndujahollandaise, rödvinssky, sparris & tomatsallad & patate al forno eller parmesan doftande potatisgratäng
GRILLAD RÖDING MED REGNBÅGSROM
285:-
Beurre blanc, blomkål, rostade hasselnötter, körvel & blomkålspuré
FISHTACO
195:-
Med pankofriterad torsk, smulad fetaost, avokado, kålmix i mangoglaze, salladslök, salsa de abuela, krossade jordnötter, majstortilla, hummermajo & sötpotatispommes
BISTROBURGARE
185:-
Smashed double cheeseburger med jack pepper cheddarost, krispig panchetta, karameliserad rödlök, L.A dressing, krispsallad, briochebröd, pommes & aioli
CEASARSALLAD
175:-
MED GRILLAD KYCKLING & KRISPIG BACON ELLER // HALLOUMI & AVOKADO Parmesan reggiano, ceasardressing, surdegskrutonger, coctailtomater & rädisor
SMASHED AVOKADO
165:-
Med smulad fetaost, pistage, smashed avokado, picklad rödlök, chiliflakes & semittorkad tomat på danskt rågbröd med sötpotatispommes & chiliaioli
GRILLOUMI
175:-
Gjord på svensk komjölk från norrländska bönder med avokado, äppelcoleslaw, mango, tomat, chilimajo, krispsallad, briochebröd & sötpotatispommes
RISOTTO AL FUNGHI
125:- / 185:-
krämig burratarisotto med portobellosvamp, ostronskivling, svart tryffel parmesan, pomodoro, basilika & Xtra virgin olivolja
RISOTTO PESCATO
175:-/ 295:-
skaldjursrisotto med havskräfta, röda räkor, vongole, scampi, hummerfond, parmesan reggiano, toppad med pepprig toscansk jungfruolja
PENNE ARRABBIATA BUFALA
175:-
Penne med het san marzanotomatsås, chili, vitlök, parmigiano, pomodoro, basilika, toppad med buffalo mozzarella
AROMA DI LIMONE
220:-
Guldvalsad spagetti med fjärilsskuren scampi, marinerad kronärtskocka, peperoncino, vitlök, reducerat med vitt vin, citron & grädde. Toppad med parmesan & basilika
RIGATONI CON FILETTO DI MANZO
220:-
Pastarör med oxfilé i krämig karljohansvampssås, portobellosvamp, riven svart tryffel, pecorinoost, peperoncino & basilika
SPAGETTI CARBONARA
185:-
en klassiker på traditionellt vis med pancetta, äggula, pecorino romano, parmesan & svartpeppar
TILL ALLA VÅRA PIZZOR ANVÄNDER VI: TOMATSÅS AV SAN MANZO TOMAT, MOZZARELLA, PROVOLONE, EXTRA VIRGIN OLIVOLJA & CAPUTOMJÖL AV TYPEN ”OO”, NATURLIG JÄST & HAVSSALT
Alla våra pizzor går att få glutenfria!
MARGERITHA
75:- / 135:-
Fior di latte, san marzano tomatsås, basilika & olivolja.
BURRATA
95:-/ 165:-
Krämig burrata mozzarella, marinerad tomat, Xtra virgin olivolja, basilika, svart peppar, fior di latte & san marzano tomatsås.
SCAMPI ROSSO
110:- / 185:-
Scampi frästa i vitlök, pressad tomat, gremolata, chili, citron, fior di latte & san marzano tomatsås.
ISABELLE
85:-/ 165:-
Portobellosvamp, kronärtskocka, peperonata, fior di latte, san marzano tomatsås & taggiasceoliver.
SALAMI LOVER
95:- / 175:-
Spianata romana salami, salami napoli, rödlök, parmesan, basilika, fior di latte & san marzano tomatsås.
PARMA
95:-/185:-
Parmaskinka, semittorkad tomat, burrata mozzarella, ruccola, parmigiano, reggiano, fior di latte & san marzano tomatsås.
DIAVOLA
90:- /175:-
Salsiccia bastone picate, parmigiano reggiano, inlagd tomat, basilika, fior di latte & san marzano tomatsås
OXFILÉ
120:-/190:-
Portobellosvamp, svart tryffel, choronsås, parmesan, espelettepeppar, fior di latte & san marzano tomatsås
LÖJROM
120:- /195:-
Löjrom, creme fraiche, rödlök, dill, citron & ricottakräm & fior di latte.
NUDJA
80:-/ 165:-
Strimlad salami napoli, nudja, semit torkad tomat, basilika, pecorino ost, fior di latte & san manzano tomatsås
N.Y PEPPERONI CHEESE
85:- / 165:-
Pepperonikorv, cheddarost, tabasco, fior di latte & san manzo tomatsås
CAPRICCIOSA
80:-/145:-
Kokt skinka, svamp, kronärtskocka, fior di latte & san manzo tomatsås
CHARKBRICKA(för 2 – 3 pers)
185:-(1-2 pers ) / 285:- (3 pers)
Spianata romana salami, prosciutto di parma (36 mån), tryffelsalami, honungsmelon, olivtapenade & rostat levainbröd
OSTBRICKA(för 2-3 pers)
185:-(1-2 pers ) / 285:- (3 pers)
Saint Agur blue (Frankrike), Gruyére TSS Alpage (Schweitz), tryffel pecorino (Italien) Nabbabo taleggio (Italien), vindruvor, fikonmarmelad & kex
OST&CHARKBRICKA (för 2 – 3 pers)
195:-(1-2 pers ) / 295:- (3 pers)
Spianata romana salami, tryffelsalami, prosciutto di parma (36 mån), taleggioost, Saint Agur blue (Frankrike), Gruyére TSS Alpage (Schweitz), honungsmelon, fikonmarmelad, kex & rostat levainbröd
PIEMENTOS PADRON
75:-
Friterade små gröna paprikor med havssalt
KRONÄRTSKOCKA
125:-
Friterade små kronärtskockor, rostade pinjenötter, citron, Xtra virgin olivolja & aioli
EKOLOGISKA ITALIENSKA OLIVER
65:-
(tre sorter marinerade EKO oliver)
PATATE FRITTO
68:-
Friterad sötpotatispommes med koriander & chilimajo
AVOKADO TACO
95:-
Med avokado, mango, chilimajo,kålmix, salsa de abuela, krossade jordnötter, koriander, lime på krispigt tacobröd
RISOTTO
115:- / 185:-
Portobellosvamp, säsongens svamp, veganmozzarella, parmesan, basilika & tomatsallad
PANKOFRITERAD TOFU
90:-
Med fikonmarmelad & rostade pinjenötter
MARGERITHA
75:-/ 135:-
Fior di latte, san marzano tomatsås, basilika & olivolja.
CHAMP
75:-/ 135:-
Champinjoner, körsbärstomater, paprika, vitlök & basilika, fior di latte, san marzano tomatsås
VEGETARIANO
85:-/ 165:-
Portobellosvamp, kronärtskocka, peperonata, fior di latte, san marzano tomatsås & taggiasceoliver.
TIRAMISU
95:-
Hemmagjord tiramisu med bärkompott
SICILIANA
110:-
Limoncello, citronsorbet & prosecco
AFFOGATO
120:-
Glass, espresso & kaffelikör
T.E.G
145:-
Tryffel, espresso & grappa
1 KULA SORBET
45:-
CHOKLAD TRYFFEL
35:-
